圖為光明集團(tuán)明錦豬場(chǎng)生物降解堆實(shí)景。

　　◆中國(guó)環(huán)境報(bào)記者 蔡新華

　　養(yǎng)豬場(chǎng)往往給人的感覺就是臭氣熏天，讓人無法忍受。同時(shí)，畜禽污染成為困擾養(yǎng)豬場(chǎng)的一大難題。然而，記者日前來到位于上海市崇明島的上海光明食品集團(tuán)明錦畜牧有限公司的養(yǎng)豬場(chǎng)，卻發(fā)現(xiàn)這里非常干凈，并且沒有異味。這要?dú)w功于養(yǎng)殖場(chǎng)采用了生物降解堆技術(shù)，可以高效處理畜禽污染，解決養(yǎng)殖業(yè)污染這一難題。

　　■ 養(yǎng)殖場(chǎng)求生存就要采用新技術(shù)

　　記者從上海市環(huán)保部門獲悉，崇明縣正在創(chuàng)建國(guó)際生態(tài)島，凡是有污染的養(yǎng)殖場(chǎng)根本無法在祖國(guó)的第三大島上立足，要在崇明島求生存、謀發(fā)展，不治理污染是無從談起的。

　　明錦養(yǎng)殖場(chǎng)的上級(jí)單位光明長(zhǎng)江總公司得知上海市有一種生物降解堆技術(shù)，可以高效處理畜禽污染。經(jīng)過一番考察和認(rèn)證，于2016年6月起，明錦畜牧有限公司決定進(jìn)行試點(diǎn)，試點(diǎn)項(xiàng)目采用上海金泥生物科技有限公司的糞污生物降解堆技術(shù)。

　　養(yǎng)豬場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，通過微生物菌群與木屑構(gòu)成生物降解堆，對(duì)糞污進(jìn)行微生物降解，實(shí)現(xiàn)零污染、零排放。試點(diǎn)項(xiàng)目共260立方米的生物降解堆，每天可降解8噸糞污，項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)運(yùn)營(yíng)期間，整體情況良好，糞污實(shí)現(xiàn)了零污染、零排放，達(dá)到了項(xiàng)目試點(diǎn)的預(yù)期目標(biāo)。在接受記者采訪時(shí)，這位負(fù)責(zé)人告訴記者，在整個(gè)處理過程中，現(xiàn)場(chǎng)沒有異味，也不見蒼蠅亂飛。

　　復(fù)旦大學(xué)生命科學(xué)院教授孫棟林告訴記者，這項(xiàng)技術(shù)為復(fù)旦大學(xué)生命科學(xué)院與上海金泥生物科技有限公司合作研發(fā)，具有強(qiáng)降解率，對(duì)畜禽糞尿進(jìn)行生物降解，降解率達(dá)99%，無異味。

　　他向記者詳細(xì)介紹了生物堆技術(shù)的技術(shù)原理及優(yōu)勢(shì)，生物降解堆技術(shù)是由多種益生菌組成共存菌集，由鋸末及秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物作為輔料，組成具有分解消納糞尿功能的降解堆。養(yǎng)殖場(chǎng)只需將糞尿抽放至該降解堆上，降解堆內(nèi)的微生物即發(fā)生強(qiáng)降解作用，24小時(shí)之內(nèi)，糞尿即降解為水蒸氣、二氧化碳和氮?dú)夂髶]發(fā)，完全實(shí)現(xiàn)“糞污減量化，污水零排放，資源利用化”。

　　他還介紹說，這項(xiàng)技術(shù)優(yōu)點(diǎn)在于就地消納，徹底清除畜禽糞尿，無異臭味；不改變?cè)叙B(yǎng)殖模式，投資小，占地面積、前期建設(shè)、設(shè)備購(gòu)置均大為減少；每天定期對(duì)降解堆翻拋一次即可，操作簡(jiǎn)便；降解堆墊料可定期作為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥還田或出售，這種有機(jī)肥有促進(jìn)植物生長(zhǎng)、抑制病蟲害的功能；孫棟林告訴記者，大中型養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)牛場(chǎng)、家庭養(yǎng)殖戶均可適用。他還強(qiáng)調(diào)，產(chǎn)品安全，所有研發(fā)菌種均通過中國(guó)科學(xué)院微生物研究所安全性檢測(cè)。

　　■ 技術(shù)推廣空間不小

　　上海金泥生物科技有限公司總經(jīng)理姜何興介紹說，明錦公司豬場(chǎng)糞污處理示范點(diǎn)占地面積為320平方米，生物降解堆的高度為0.8米，共計(jì)使用了250立方米的木屑，配置了上海金泥JN-1微生物菌種，構(gòu)建了測(cè)試用生態(tài)降解堆，同時(shí)配備了一個(gè)調(diào)漿池，一臺(tái)手扶式旋耕機(jī)，一臺(tái)抓斗車。

　　他告訴記者，測(cè)試報(bào)告分為兩個(gè)階段：其中第一階段是從今年6月7日至6月18日，日處理糞污量為3噸，總處理量為36噸，處理效果令人滿意：每日投放的糞污及時(shí)得到降解，無異味，無蒼蠅，降解堆運(yùn)行正常。第二階段是從6月19日至6月30日，日處理糞污量為8噸，總計(jì)處理量為96噸，處理效果與第一階段一致。

　　姜何興拿來一份測(cè)試報(bào)告給記者，記者看到：通過兩個(gè)階段為期24天的測(cè)試，降解堆運(yùn)行正常。雖然預(yù)設(shè)計(jì)的日處理能力為3噸糞污，但是經(jīng)過對(duì)維護(hù)方式的改進(jìn)與升級(jí)（以挖機(jī)深翻方式激活生物堆底部的生物層），菌種配方與菌種濃度的調(diào)整與提升，在沒有增加場(chǎng)地面積與木屑投入量的情況下，日處理能力已經(jīng)提高到8噸。

　　姜何興還表示，運(yùn)用這一技術(shù)治理畜禽污染成本低廉，而且考慮到豬價(jià)的不穩(wěn)定，公司采取與養(yǎng)殖戶結(jié)成共同體，即按生豬年銷售價(jià)格的平均值收取1%的治污費(fèi)用，上下浮動(dòng)，并為養(yǎng)殖戶設(shè)置最低保護(hù)價(jià)，當(dāng)市場(chǎng)行情低迷，養(yǎng)殖戶陷入微利或虧損狀態(tài)，金泥公司則相應(yīng)啟動(dòng)最低保護(hù)價(jià)。

　　記者獲悉，崇明島的光明集團(tuán)明錦牧場(chǎng)并不是企業(yè)第一個(gè)成功實(shí)例，早在去年7月，位于金山區(qū)張堰鎮(zhèn)的智尹生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社就引進(jìn)投入使用此技術(shù)，養(yǎng)殖量共2000頭，每天處理糞污4噸。原本由于沒有很好的處理技術(shù)，這個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的污染令周圍居民苦不堪言、投訴不斷，當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門也十分頭痛，幾乎下了“逐客令”，如果在限定時(shí)間內(nèi)未能完成治理任務(wù)，養(yǎng)豬場(chǎng)就得“關(guān)門大吉”。養(yǎng)殖場(chǎng)急需尋找解決之道，后經(jīng)上海市農(nóng)委所屬畜牧技術(shù)推廣中心介紹這一生物降解堆技術(shù)，他抱著“死馬當(dāng)作活馬醫(yī)”的心理試一試，沒想到采用此技術(shù)不久就有成效，污染問題迎刃而解，臭味沒有了，居民也不再投訴了，環(huán)保部門也認(rèn)可了，養(yǎng)豬場(chǎng)也最終得以存活。